Малина обыкновенная — Дан куурай

Малина обыкновенная — это полукустарник с прямостоячими стеблями до 80-120 см высотой, семейства розоцветных. Листья овальные, очередные, черешковые, сложные с 3-7 яйцевидными листочками, сверху темно-зеленые, снизу беловатые, опушены мелкими волосками.

malina

Корневище малины извилистое, деревянистое, с множественными придаточными корнями, которые пронизывают землю и дают надземные побеги.  В первый год побеги травянистые, зеленые, сочные, покрыты тонкими шипиками, бесплодные, в пазухах листьев только начинают закладываться плодовые почки. Побеги второго года деревенеют, из пазух листьев вырастают плодоносящие боковые веточки, несущие цветочные почки, которые сразу после плодоношения засыхают.  Цветет в июне-июле. Цветки белые, около 1 см в поперечнике, собраны в небольшие кистевидные соцветия, располагаются на верхушках стеблей или в пазухах листьев.  Плоды — волосистые костянки, сросшиеся на цветоложе в сложный плод. У дикой малины костянки легко распадаются, у культивируемой срастаются плотно.

Плоды красные, у культивируемых сортов бывают желтые, ароматные, сладкие или кисло-сладкие. Созревают не одновременно, в июле-августе.   Для лечебных целей заготавливают ягоды малины, листья, цветки. В народной медицине используют ягоды, цветки и листья малины. Они улучшают функцию желудка, кишечника, оказывают антисептическое, болеутоляющее, жаропонижающее, отхаркивающее, противовоспалительное, противорвотное  действия. Плоды собирают в сухую погоду, после высыхания росы. Их осторожно снимают без цветоложа, удаляют случайно попавшие листья, недозрелые, перезрелые или испорченные плоды, плодоножки. Затем предварительно провяливают на солнце, насыпают в решета или сита тонким слоем, не более 3 см. После этого раскладывают тонким слоем на бумагу, решето, противень и сушат в печках, духовках, сушилках при температуре 50-60° С. Признаком хорошо высушенных плодов являются потеря способности ягод окрашивать руки.
Высушенные плоды округлые, конусовидные, длиной 7,5—12 мм, серо-красные, слабоароматного своеобразного запаха, кисло-сладкого вкуса. Хорошо высушенные плоды не слипаются в комки. Хранят сырье в матерчатых или бумажных мешочках, ящиках, в хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения ягод 2 года.

Подготовила: Сымбат Осмонова

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *